本周（2025年3月17日—2025年3月21日）无国家政策性粮食投放。本周湖北地储交易成交各类粮油16828吨。其中销售：2023年菜籽油2039吨，全部成交，均价8940元/吨；2024年小麦2250吨，成交率39.13%，均价2602元/吨；2023年早籼稻1940吨，全部成交，均价2734元/吨；2022年中晚籼稻4313吨，成交率64.18%，成交均价2406元/吨；2023年中晚籼稻4132吨，成交率38.51%，成交均价2594元/吨；2024年籼米105吨，成交率60%，均价3602元/吨；2025年籼米10吨，全部成交，均价3702元/吨；采购2025年菜籽油2039吨，全部成交，均价9100元/吨。小麦市场：本周我省小麦价格保持稳定。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.185-1.19元/斤，精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1680元/吨，均与上周持平。玉米价格也与上周基本持平。据了解，目前湖北省除中储粮还有少量陈麦挂拍销售外，地方储备小麦已大部分完成轮出销售，但周边河南等地仍有大量陈麦挂拍轮出，面粉厂基本上不愁粮源，加之湖北新麦上市时间最早，每年5月中旬左右新麦就会上市，正好接续面粉厂陈麦库存。目前2025年新麦长势良好，如后期天气不出意外的话，应该也是一个丰收年，产量和开秤价格应该与去年相差不大。因此面粉厂普遍不愿赌后市，大部分都是以销定采，大量建库意愿不强。 稻谷市场：下星期我国水稻销售市扬中立即维持稳定性。京山米厂出米率67%上下丰两优水稻毛粮采购价1.33-1.34元/斤，油糠、稻壳等副物料的费用也与本周末一样。下星期三（5月19日），提升中中国提升改革的实质委等职能部门披露了2025年水稻最高采购的费用通报：“2025年提升中中国立即在水稻主矿区施行最高采购价条例。总合考虑到粮食储存制作收费、销售市扬中供求关系、国內外销售市扬中的费用和行业提升等影晌的因素，经国家发改委提出申请，2025年制作的早籼稻（三等，下求）、中晚籼稻和粳稻最高采购价分为为每50Kg128元、129元和1320元。”但其中早籼稻维持6年增长，较2018增长0.020元/斤，中晚籼稻和粳稻的费用维持一致。受此消息报影晌，挺多前端时间段待价而沽的经记人表示抛售存粮，销售市扬中上量扩大，米厂日访问量采购量较本周末翻一堆番。但受具体需求减退、进口清关稻米的费用走低等影晌的因素影晌，产品稻米销售市扬中还低迷，米厂生产仍以保销售市扬中主。